Un fabricador de hielo parado un fin de semana en temporada alta es de las averías que más rápido notan tanto el personal como el cliente. Antes de llamar al técnico, hay varias comprobaciones rápidas que pueden ahorrarte una visita innecesaria — o ayudar a que la visita sea más rápida si hace falta.
1. No entra agua o entra muy poca
Comprueba la llave de paso de la toma de agua y el filtro de entrada: un filtro obstruido por cal es la causa más común de que la máquina produzca menos hielo del habitual, o directamente deje de producir.
2. El hielo sale turbio, blando o con mala forma
Casi siempre es un problema de presión o caudal de agua insuficiente, o cal acumulada en el circuito. Si el agua de tu zona es muy dura, este síntoma aparece antes y con más frecuencia.
3. El condensador está sucio o mal ventilado
Igual que en cámaras y vitrinas, un condensador con polvo o grasa obliga al compresor a trabajar más para compensar, lo que reduce la producción de hielo y acelera el desgaste del equipo.
4. Ruido nuevo, vibración o para y arranca sola
Un fabricador que arranca y se para de forma repetida (ciclos cortos) suele indicar un problema eléctrico o del presostato. No es recomendable dejarlo así mucho tiempo: fuerza el compresor.
La descalcificación es la revisión que más se salta: en fabricadores de hielo, la cal es el enemigo número uno — mucho más que en una cámara o vitrina, porque el agua pasa constantemente por el circuito interno. Un plan de descalcificación periódica alarga muchísimo la vida del equipo, sobre todo en zonas de agua dura como buena parte de la Región de Murcia.
Cómo alargar la vida de tu fabricador de hielo
- Cambiar o limpiar el filtro de entrada de agua con regularidad.
- Descalcificación periódica del circuito interno.
- Limpieza del condensador, especialmente en cocinas con mucha grasa en el ambiente.
- No forzar la máquina a producir por encima de su capacidad en horas punta.
Si tu fabricador de hielo ya está dando alguna de estas señales, cuéntanos el modelo y el síntoma en nuestra página de fabricadores de hielo y te decimos cómo seguir.
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